SAYUR PEDAS PARI ASAP
Bahan:
- 300 gram ikan pari asap, potong dadu 3 cm x 4 cm, goreng
- 200 gram tahu, potong dadau 3 cm x 4 cm, goreng
- 200 gram tempe, potong dadu 3 cm x 4 cm
- 200 ml air
- 250 ml santan kental dari 300 gram kelapa parut
- 8 kuntum kemangi
- 5 sdm minyak goreng
Bumbu:
- 5 siung bawang putih, iris
- 8 siung bawang merah,iris
- 4 cm lengkuas
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 3 buah cabai hijau besar, iris serong
- 15 buah cabai rawit
- 2 buah tomat hijau mentah, potong dadu
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1.5 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
Tidak ada komentar:
Posting Komentar